Lo repte d’este mes estava difícil, ja que lo caramel no és lo meu fort, ni tampoc les coses dolces, així que per al #CarameloInternationalDay del blog RetoInternationalday, he preparat aquesta versió vegana de caramel que m’ha sorprès pel seu sabor i que podeu posar pe endolcir aquelles postres que desitgeu.
N’he fet una xicoteta quantitat perquè com què és
ràpid de fer, millor el prepareu el mateix dia que el vulgueu utilitzar. I si voleu
més quantitat, un pot gros, multipliqueu
quantitats per quatre.
Ingredients:
¼ tassa de xarop d’auró
¼ tassa crema d’ametlla
¼ oli de coco
1c essència vainilla
Un polsim de sal
Preparació:
Posem tots els ingredients al foc i anem remenant fins
que queden ben integrats.
Si no teniu xarop d’auró (a mi me’l van portar com
a regal d’un viatge), podeu utilitzar xarop d’atzavara que es troba més fàcilment
a les botigues i supermercats.
Una vegada fet, ho posem a un envàs de vidre i dixem
gelar, així anirà agafant una textura més cremosa.
I ja lo tindreu preparat per a posar per damunt d’unes
maçanes, coc, gelat... el que vulgueu!
Si voleu vore més receptes on lo caramel sigue lo
protagonista, cliqueu aquí.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada