.png)
A vegades lo senzill és lo més bo.
Ingredients:
8 ous
300g fideus
de carabassa i arròs
2 manolls d’espàrrecs
verds
Oli d’auliva
Sal
Pebre negre
Sèsam
Preparació:
Netegem los espàrrecs
i los fregim en un xorret d’oli a la planxa.
Mentrestant,
bullim los ous (10-12 minuts) i també los fideus en una altra cassola amb
abundant aigua.
Escorrem bé
los fideus i los saltegem una mica a la planxa.
Pelem los
ous dur i los parim per la mitat.
Servim a
cada plat un parell d’ous, fideus i espàrrecs.
Salpebrem al gust i per sobre una mica de sèsam.
.png)
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada