Galetes de pastanaga i ametlla

 

Unes galetes per a fer en los menuts de casa.

 Ingredients:

2 o 3 pastanagues

1 plàtan madur

100g farina d’ametlla

100g coco ratllat

2C crema d’ametlla

10ml llet d’ametlla

Espècies per a galetes

 

Preparació:

Pelem lo plàtan i l’aixafem bé en una forquilla.

Pelem les pastanagues i les ratllem.

Precalentem lo forn a 170º.

Posem tots los ingredients a un bol i barregem bé.

A una llanda de forn li posem paper vegetal. Anem fent boletes i les posem de manera ordenada i separades.

Una vegada fetes, les aixafem una mica amb la mà per donar-los forma de galeta.

Coem al forn uns 10-15 minuts, tot dependrà del vostre forn. Les traiem quan les veiguem doradetes. Les dixem gelar i ja les podreu gaudir!