25/6/21

Cananes en ceba

 


Una de les receptes de tota la vida, de casa.

 

Ingredients:

500 g cananes

2 cebes mitjanes

¼ tassa de conyac o vi blanc

500ml aigua

Sal

Pebre negre

Oli d’auliva

 

Preparació:

Pelarem i tallarem la ceba a juliana. Posarem un bon xorro d’oi a la paella i la sofregirem fins que estiguen ben toveta. Salpebrarem.

Netejarem bé les cananes. I les afegirem a la cassola.

Saltejarem en lo conyac o vi blanc.

A continuació afegirem l’aigua i dixarem coure a foc lent fins que la salseta reduixque.

Servirem en un tros de pa perquè segur que sucareu!


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada