Una de les receptes de tota la vida, de casa.
Ingredients:
500 g cananes
2 cebes
mitjanes
¼ tassa de
conyac o vi blanc
500ml aigua
Sal
Pebre negre
Oli d’auliva
Preparació:
Pelarem i
tallarem la ceba a juliana. Posarem un bon xorro d’oi a la paella i la sofregirem
fins que estiguen ben toveta. Salpebrarem.
Netejarem bé les cananes. I les afegirem a la cassola.
Saltejarem en
lo conyac o vi blanc.
A continuació afegirem l’aigua i dixarem coure a foc lent fins que la salseta reduixque.
Servirem en un tros de pa perquè segur que sucareu!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada