Ingredients:
Brots tendres
(enciam, mizuma, tatsoy, komatsuna, bleda roja i mostassa)
Formatge de
cabra (rulo)
¼ ceba
tendra
½ taronja
Pesto rosso
Llavors de
sèsam
Preparació:
Posem al
plats la barreja de brots tendres.
Pelem i tallem
la ceba i la taronja a trossets menuts i ho posem al damunt.
Tallem lo
formatge de cabra i lo repartim pel plat.
Damunt de
cada trosset de formatge posem una culleradeta de pesto rosso.
Decorem amb
sèsam negre.
És una amanida a la que no li fa falta sal ni oli perquè lo formatge de cabra i lo pesto rosso ja ens n’aportaran més que suficient.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada