28/3/21

Amanida de formatge de cabra, pesto rosso i taronja

 

Ingredients:

Brots tendres (enciam, mizuma, tatsoy, komatsuna, bleda roja i mostassa)

Formatge de cabra (rulo)

¼ ceba tendra

½ taronja

Pesto rosso

Llavors de sèsam

 

Preparació:

Posem al plats la barreja de brots tendres.

Pelem i tallem la ceba i la taronja a trossets menuts i ho posem al damunt.

Tallem lo formatge de cabra i lo repartim pel plat.

Damunt de cada trosset de formatge posem una culleradeta de pesto rosso.

Decorem amb sèsam negre.

És una amanida a la que no li fa falta sal ni oli perquè lo formatge de cabra i lo pesto rosso ja ens n’aportaran més que suficient.


 

 

 

Cap comentari:

Publica un comentari