Una sopa
senzilleta de preparar per a les nits que arribem a casa en poc temps. Mos
reconforta i a la vegada ajuda a les nostre defenses.
Ingredients:
Per persona
1 ou
2 shitake
¼ carabassó
400ml caldo
verdura
1C miso (lo
que més vos agrade)
Sichimi
Preparació:
Netegem i
tallem los shitake a làmines i lo carabassó a daus xicotets.
Posem a una
cassola lo caldo de verdura, los shitake i lo carabassó. Coem uns 10 minuts.
Apartem del
foc i afegim lo miso. Lo dissolem bé.
Posem l’ou a
cadascun dels bols de sopa en cru i afegim lo caldo ben calent. Remenem bé per
a que se desfaci i cogue l’ou.
Servim en
una mica de shichimi per damunt si vos agrada lo picant.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada