A vegades lo
plat més senzill lo podem vestir de festa.
Ingredients:
1 manoll de
bledes
1 manoll alls tendres
8 gírgoles
Sal
Oli d’auliva
Pebre roig
Preparació:
Netegem i
bullim les bledes.
Netegem i saltegem
les gírgoles i los alls tendres en un xorret d’oli.
Escorrem bé
les blades i les emplatem amb l’ajuda d’un motlle.
Al damunt hi posem les
gírgoles i los alls tendres, traiem lo motlle i decorem en un xorret d’oli, sal i una mica de pebre
roig.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada