L’estiu passat tenia un bon grapat d’albercocs madurs que s’estaven
a punt de fer malbé i vaig decidir fer una compota (fruita i llimona). Vaig
fer-ne conserva i d’aquí ha sortit un esmorzar molt bo. O si preferiu, unes postres.
I totes les truites que podeu trobar per aquí són:
Ingredients:
1 ou
Canyella
Preparació:
Bateu l’ou i
fem una truita utilitzant tota la base de la paella.
Quan l’ou
estigue gairebé quallat, afegim la compota d’albercoc.
Tanquem la
truita i li peguem la volta.
Acabem de
coure i la servim en una mica de canyella per damunt.
I totes les truites que podeu trobar per aquí són:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada