Ingredients:
4
pastanagues
2 moniatos
½ ceba
1 trosset de
gingebre
200ml llet
de coco
200ml aigua
Sal
Pebre negre
Preparació:
Pelem,
rentem i tallem a trossos los moniatos , les pastanagues i la ceba. Tallem unt
rosset de gingebre al gust i lo pelem.
Ho posem tot
a una cassola en aigua i arranquem lo bull.
Al cap de 10 minuts afegim la crema
de coco, salpebrem i deixem que acabe de coure’s tot fins que la pastanaga i lo
moniato estiguen tendres.
Ho triturem
tot i servim.
Està tant
bona gelada com calenta acabada de fer.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada