Avui una recepta inspirada en la d'una altra bloggera i companya de dansa ;)
Ingredients:
1 carabassó
1 pastanaga
1 ceba
tendra
1 all
3c farina de
cigrons
2 ous
Julivert
Sal
Pebre
Salsa
iogurt:
1 iogurt
grec
Oli
Orenga
1c chutney
tamarindo
Preparació:
Barregem lo
iogurt en la resta d’ingredients i dixem reposar.
Retem bé la
verdura i la triturem.
Barrgem bé l’ou
i la farina i afegim la verdura, los alls trinxats, lo julivert i salpebrem.
Hem d’obtenir
una massa clara.
Posem un
xorret d’oli a una paella i anem coent les “tortitas”.
Servim les “tortitas”
acompanyades de la salsa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada