Ingredients:
60g bulgur
60g quinoa
2 remolatxes
mitjanes
1 ceba
Sal
Pebre
Oli
Preparació:
Rentem lo
bulgur i la quinoa i ho posem a bullir. Quan estigue cuit ho escorrem bé.
Mentrestant pelem
i trinxem la ceba i la remolatxa. Ho sofregim
en un xorret d’oli i salpebrem.
Barregem bé
la quinoa, lo bulgur i lo sofregit. Ho dixem gelar i ho posem a la nevera.
Servim com
una amanida acompanyat d’escarola i vinagreta de mostassa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada