Mini Schnitzels vegans

 

Amb  #RetoInternationalDay aquest mes viatgem a Àustria per a preparar un dels plats més consumits i fer el #WienerSchnitzelInternationalDay. Jo he fet la mini versió vegana.

Quinoa i gentilles

  

Un plat fresquet per a començar en les carmanyoles o un bon dinar.

Quadrats de pesto i cherries

 

Ideals per a compartir. Ho podeu fer tot en una pasta fullada o bé tallar-los a quadradets per a que cadascú ja se pugue agafar lo seu quadradet sense haver de tallar-ho.

Konjac noodles en tempeh

 

Un plat ràpid per als dies de pressa.

Verdures al forn

 

Una recepta per a fer en totes aquelles verdures que colliu de l’hort.

Crema d’espàrrecs blancs i alvocat

 

Una recepta fresqueta per a l’estiu!

S’mores rocks

Avui #RetoInternationalDay m’ho ha posat difícil perquè no acostumo a fer aquest tipo de receptes però he de dir que los menuts de casa s’ho han passat d’allò més bé fent la recepta, repelant la xocolata i minjant-s’ho. Així que repte superat!