Un plat per minjar fresc o calent, com preferiu!
Ingredients:
500g cigrons cuits
2 asbargínyies
3C tahina
1C mostassa
50ml aigua
Sal
Pebre negre
Comí mòlt
Oli d’auliva
Preparació:
Netegem les asbargínyies, les tallem a daus i les saltegem a la paella en
un xorret d’oli i sal.
Saltegem los cigrons cuits en una mica de comí, sal i pebre.
Preparem la salsa tot barrejant la thaina, l’aigua i la mostassa.
Servim los cigrons en l’asbargínyia saltejada al damunt i la salsa.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada