Una recepta senzilla per a tota la família.
Ingredients:
3 remolatxes
2 alls porros
2 pataques
500ml caldo verdura
Pebre negre
Sal
Oli d’auliva
Pipes de gira-sol
i carabassa per a decorar.
Preparació:
Netegem i coem
les remolatxes, los porros i les pataques al forn en un bon xorro d’oli d’auliva
a 200º uns 30-40 minuts (tot dependrà del tamany).
Una vegada cuit,
pelem les remolatxes i les pataques i ho posem tot a l’olla inox de la Magimix
Cook Expert. També lo cardo de verdura i salpebrem al gust. Programem: COCCIÓN/
SOPA CREMOSA.
Si no teniu Magimix
Cook Expert, ho bulliu tot junt a una olla uns 30 minuts i després tritureu
bé.
Servim en bols i decorem
en unes quantes pipes i un xorret d’oli d’auliva.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada