Mini burguers de polp

 

Un pica pica fàcil per a quan tingueu convidats.

Ingredients:

Mini panets d’hamburguesa

2 potes de polp cuit

Brots tendres (o l’enciam que vulgueu)

Oli d’auliva

Salsa Espicy

Maionesa

Primentó fumat

Preparació:

Tallem lo polp a trossos i lo saltegem a la paella en un xorro d’oli d’auliva.

Tallem los panets per la mitat i los passem per la planxa per a que queden doradets i cruixents.

Barregem una mica de maionesa en primentó fumat.

Posem a cada panet una mica de maionesa i salsa Espicy. Posem uns quants brots i uns trossets de polp. Ho tanquem en un escuradents per a que no se mos desmunten.

Servim i gaudim.