Llacets al salmó

Ingredients:

200g llacets

100g salmó fumat

1 ceba

200ml crema vegetal

Parmesà

Oli

Pebre

Sal

Aufapiga

Preparació:

Posem a bullir aigua i quan arranque lo bull hi tirem la pasta. Quan estigue cuita, escorrem.

Mentrestant pelem, rentem i tallem al ceba a juliana. La sofregim en una mica d’oli.

Tallem lo salmó a trossets i l’afegim al sofregit de ceba. 

A continuació aboquem la crema vegetal, salpebrem i quan estigue casi cuita la salsa, afegim l’aufàpiga triturada.

Barregem la pasta en la salsa i servim en una mica de parmesà al damunt.

Bon profit!