Ingredients:
1kg de
tomaques tipus pera (o les que tingueu)
1 dent d’all
1 ceba
tendra
500ml caldo
vegetal
4 carxofes
1 manoll d’all
tendres
Oli d’auliva
Sal
Pebre negre
2C garam
masala
Preparació:
Pelem les
tomaques, la ceba tendra i la dent d’all.
Ho posem tot
a la olla inox de la Magimix Cook Expert. Salpebrem al gust i afegim lo garam
masala. Tapem i programem: COCCIÓN, DORAR.
Una vegada
estigue sofregit, afegim lo caldo de verdura i programem: COCCIÓN, SOPA
CREMOSA.
Mentrestant pelem les carxofes i les tallem a trossets. Pelem los alls tendres i los fem a rodanxes. Posem un bon xorro d’oli a la paella i ho saltegem al gust. Salpebrem.
Una vegada tinguem al sopa feta, la servim amb les carxofes i alls tendres.
És una sopa que esta bona acabada de fer, calenteta, tèbia o gelada. Com més vos apetixque.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada