1 coliflor
2 alls
porros grossos
1l aigua
½ c comí
1C curri
Sal
4 piquillos
Sèsam negre
Oli d’auliva
Preparació:
Netegem la
coliflor i los alls porros i los fem a trossos.
Ho posem a
la olla de la Magimix Cook Expert amb l’aigua, lo curri, lo comí i la sal.
Programem SOPA CREMOSA i augmentem el temps de cocció 10 minuts.
Si no teniu
cap robot de cuina, simplement bulliu tots los ingredients 30-40 minuts (fins
que estiguen tendres) i després ho tritureu tot.
Passem los
piquillos per la planxa i los tallem a tires.
Servim la
crema acabada de fer amb les tires de piquillo al damunt, una mica de sèsam
negre i un xorret d’oli.
Ah! És una
crema que gelada o a temperatura ambient també està molt bona.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada