Per a variar
una mica i no sempre minjar les típiques braves (amb pataques se sobreentén a
tot arreu) a casa vaig fer aquesta variació sense tant d’oli.
Ingredients:
2 moniatos
¼ carabassa
Sofregit de
tomaca casolà
½ pesteta
Sal volcànica
Oli d’auliva
Preparació:
Coem los
moniatos i la carbassa al forn.
Una vegada
cuits ho pelem, tallem a daus i ho passem per la paella en un xorret d’oli.
Afegim al sofregit
de la tomaca la pesteta i ho escalfem una mica.
Posem lo
moniato i la carabassa a un bol. Una mica del sofregit per damunt, la sal i
servim.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada