Avui vos
porto una recepta super senzilla amb amarant, un pseudocereal que mos aporta proteïnes
i fibra.
Ingredients:
200g
xampinyons
1 tassa d’amarant
Oli d’auliva
1l d’aigua
Sal
Preparació:
Netegem bé
los xampinyons i los laminem.
Posem un
xorret d’oli a la cassola i los saltegem una mica.
Rentem l’amarant
i l’afegim a la cassola. Remenem bé i ho cobrim d’aigua.
Ho deixem
coure fins que l’amarant estigue fet.
Servim i
gaudim d’una sopa calenteta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada