Ingredients:
(per a unes
8 hamburgueses, depenent la mida)
200g fesols
1 tros alga
kombu
100g quinoa
Comí mòlt
Sal
Pebre
Preparació:
Posem los
fesols a remulla lo dia ans.
Los escorrem
bé i los coem en lo tros de alga kombu.
Quan estiguen
fets los escorrem i traiem lo tros d’alga. Dixem gelar.
Triturem los
fesols.
Rentem i
coem la quinoa. Quan estigue feta també la escorrem be.
Ho barregem
en la pasta de fesols, salpebrem i afegim lo comí.
Posem un
tros de paper vegetal a la llanda de forn i en un motlle anem donant forma a
les hamburgueses.
Després les coem a 200º fins que veiguem que estiguen
doradetes.
Les podem
consumir acabades de fer o bé congelar-les.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada