Dues
aportacions més per al nostre recopilatori de truites.
Truita de
faves
Ingredients:
100g faves
desgranades
4 ous
1 dent d’all
Sal
Oli
Pebre
Preparació:
Bullim les
faves. Quan estiguen tendres les escorrem bé i les saltegem a la paella en un
xorret d’oli i l’all trinxat. Salpebrem.
Batem los ous
i los salem.
Barregem les
faves i l’ou i fem la truita.
Truita de
verdures
Aquesta
truita la podem fer en qualsevol verdura que tinguem per la nevera.
Ingredients:
1
asbargínyia
Espàrrecs de
marge
1 pataca
½ ceba
½ primentó
4 ous
Herbes provençals
Sal
Oli
Pebre
Preparació:
Rentem bé la verdura. I la fem a daus.
Pelem la pataca i la ceba, ho rentem bé i també ho fem a
daus.
Tirem un xorret d’oli a la paella i saltegem la verdura.
Salpebrem i afegim les herbes provençals. Quan la verdura estigue ben cuita
batem los ous, ho barregem tot i fem la truita.
I aquí lo
llistat de truites publicades fins al moment per a que aneu provant:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada