Avui una
recepta d’aprofitament d’aquelles que quan obrim la nevera i tenim una mica d’això
i una mica d’allò.
Ingredients:
Brandada d’abadejo
Primentó roig
escalivat
Panko
1 ou
Oli
Preparació:
Escorrem bé
i fem a tires lo primentó.
Agafem la
brandada i fem boletes.
Al mig de la boleta posem un tros de primentó.
Arrebossem les
boletes passant-les primer en ou i després per panko.
Les anem
posant a una safata de vidre en un xorret d’oli.
Una vegada les
tinguem fetes les coem al forn fins que estiguin dorades.
Les traiem i
servim calentes o gelades. Estaran bones de totes maneres.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada