2 pataques
1 ceba
500g espàrrecs
4 tomaques seques
Oli
Sal
Pesto
Preparació:
Posem les
tomaques seques a remulla 20 minuts abans de fer l’amanida per a que estiguen
hidratades.
Rentem, pelem i
tallem la ceba i les pataques i ho posem a bullir.
Fem los espàrrecs
a la planxa.
Una vegada
estigue tot cuit ho dixem gelar, després ho tallarem a trossets. També les
tomaques.
Ho barregem tot i
afegim la salsa pesto al gust.
Ho posem a la nevera per servir ben fresquet!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada