Espaguetis de carabassó amb tempeh de cigrons i camagrocs

Ingredients:

2 carabasson grans

200g tempeh de cigrons

250g camagrocs

Sal

Pebre negre

Orenga

Oli d’auliva

Preparació:

Netegem bé los carabassons i fem los espaguetis.

Tallem lo tempeh a trossets.

Netegem los camagrocs.

Posem lo tempeh a la paella en un xorret d’oli, sal i orenga. Saltegem.

Afegim los camagrocs i acabem de saltejar.

Escaldem los espaguetis de carabassó Lo temps dependre de lo “al dente” que vos agraden.

Escorrem bé los espaguetis de carabassó i los afegim a la paella. Barregem bé, afegim lo pebre i servim.