Ingredients:
200g pipes
crues pelades
2c pasta
pesteta
½ c pebre
roig
Oli d’auliva
Suc de ½ llimona
1 dent d’all
1c baharat
Sal
Pebre
Llavors de
nigela, sèsam, cilantre... lo que més vos agrade per a decorar.
Aquest és un
entrant picantet, però si no vos agrada lo picant podeu canviar les espècies al
gust, segur que queda bo!
Preparació:
Posem les
pipes a remulla uns 5 minut si després les bullim 10 minuts.
Les escorrem
bé i dixem que se gelen.
Posem al
processador d’aliments les pipes i la resta d’ingredients i triturem. Si veiem
que la textura queda molt espessa podem afegir una miqueta d’aigua al gust.
Servim en un
xorret d’oli i llavors de nigela per damunt.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada