12/5/21

Crema de carabassó i menta


Ingredients:

2 carabassons

1 pataca

1 ceba tendra

400ml aigua

Una mica de menta

Sal

Pebre negre

Per decorar: brots, pipes de carabassa, nigella

 

Preparació:

Netegem bé la ceba i los carbassons i tallem a trossets.

Pelem i tallem la pataca.

Ho posem tot al bol inox de la Magimix Cook Expert i programem COCCIÓN/SOPA CREMOSA.


Sense  Magimix, ho bulliríem i després ho trituraríem.

Una vegada estigue feta ho decorem en allò que més mos agrade. En este cas una mica de brots, pipes de carabassa i nigella.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada