Un pastís per a un àpat ben bo.
Ingredients:
1 bròquil cuit al vapor
1 tassa de farina de cigrons
½ tassa d’aigua
2C llevadura nutricional
1 tassa de quinoa cuita
6 tomaques seques
Sal
Pebre negre
Preparació:
Barregem la farina de cigrons i la llevadura nutricional.
Afegim l’aigua i ho barregem bé. A continuació, hi aboquem la quinoa,
salpebrem i acabem de barrejar bé al massa.
Al motlle que vulguem, podem posar una mica de paper vegetal per que ajude
després a desemmotllar, aboquem la massa. Hi posem los trossos de bròquil i les
tomaques seques al damunt. Salpebrem al gust i coem al forn uns 15-20 minuts a
180º fins que el pastís estigue quallat
(però dependrà del vostre forn, aneu vigilant).
Servim acabat de fer o el guardem al carmanyola per a l’endemà. És un plat que es pot minjar calent o gelat, com més vos agrade.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada