12/6/19

Pastanaga marinada amb llimona i comí



Una recepta senzilla que podeu fer per acompanyar los vostres plats, posar a l’amanida, sucar-les a l’hummus... Està bona acabada de fer i més bona encara fresqueta l’endemà.

Ingredients:
6 pastanagues grossetes
½ llimona
Oli d’auliva
Comí
Sal

Preparació:
Pelem i tallem les pastanagues a bastonets.


Les posem a una safata de vidre. Escorrem lo suc de la llimona al damunt, tirem un xorro d’oli generós i comí i sal al gust. Barregem bé i dixem reposar a la nevera un mínim de dues hores.


Ho posem al forn a coure a uns 170-180º l’estona que desitgeu. A mi m’agraden un punt cruixents, així que quan comencen a dorar-se ja les trac del forn.



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada