Un llibre, una recepta (88). Tempeh fregit amb gingebre

 

Avui he recuperat d ela meva biblioteca gastronòmica un llibre que és un bàsic de la macrobiòtica: El libro de la Macrobiótica. Completo tratado sobre dieta y ejercicios macrobióticos de Michio Kushi. Fàcil de llegir i ben estructurat, amb receptes per a tota la família.

Cassoletes d’espinacs, ous i formatge de cabra

 

Mini burgers de sépia

 

Avui amb el #HamburgerInternationaDay repte porto unes mini burguers de sépia que són perfectes per a compartir amb els amics i als més menuts de casa los hi encanten.

Cigrons en asbarginya i salsa de tahina i mostassa

 

Truita d’espàrrecs, alls tendres i xampinyons

  

Carabassó xafat

 

Una recepta simple per acompanyar un dinar.

Un llibre, una recepta (87). Thai Bamboo Skewers

 

Lo llibre que vos porto avui és ben pràctic si sou dels que dineu de carmanyola i voleu donar-li un toc diferent. A més, està ple de tècniques i consells per a preparar un bon batch cooking i també congelar i preservar los aliments. Effortless Bento.