Avui vos porto una recepta amb formatge suís perquè el repte d’aquest mes per a #RetoInternationalDay va sobre formatges suïssos. Així que aquí teniu una recepta ben senzilleta però bons, ideal per a compartir en amics i família. Pot vestir una bona taula o bé vos ho podeu emportar a un pícnic, és ben versàtil.
Ingredients:
200g formatge emmentaler
80g aulives sense pinyol
1 fuet tallat finet
Per al marinat:
1 llimona
1 tassa d’oli d’auliva
Orenga sec
Pebre negre
Sal
2C xarop atzavara
Preparació:
Fem lo marinat tot rentant la llimona i ratllant
la seua pell. Desprès ne fem suc i ho barregem. Afegim l’oli, la sal, lo pebre
negre i lo xarop d’atzavara. Barregem bé. Afegim l’orenga i acabem de fer lo
marinat.
Tallem lo formatge a daus.
Escorrem bé els aulives.
Posem lo formatge, les aulives i lo fuet a potets. Jo he fet uns pots sense fuet per als que no mingem carn.
Desprès afegim lo marinat. No fa falta que cubrixque tot lo del pot.
Ho tapem i ho dixem a la nevera un mínim de 2 hores. Podem anar sacsejant los pots de tant en tant per a que se impregne tot bé.
Al moment de servir los tornem a sacsar i ja podrem gaudir.
Si vos agrada en un puntet picant, també podeu afegir una mica d’all o bé una mica de pesteta. Marinar en diferents herbes i trobar la combinació que més vos agrade.
I si voleu vore receptes fetes en diferents varietats
de formatges suïssos, cliqueu aquí: #QuesoSuizoInternationalDay
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada